銘柄一覧

この地で生まれる、
五つの酒。

雪と水、米、そして人。
南魚沼の風土が育てた五つの酒を、
それぞれの個性とともにご紹介します。

袋吊りで採った中取りのみを使う、蔵の最上位酒。香りは控えめな洋梨と白い花で、口に含むと甘みが先に来て、後半で静かに引きます。冷やしすぎず、摂氏10度から12度が向きます。年間の出荷はおよそ1,800本。

720ml 3,300円・1,800ml 6,600円（税込）

蔵で最も多く造る吟醸酒。青りんごのような穏やかな香りに、五百万石らしい軽い口当たり。冷やして前菜から、常温で焼き魚まで。刺身に合わせるなら、この一本を基準にしてください。

720ml 2,000円・1,800ml 4,000円（税込）

削りすぎず、米の旨味を残した設計。冷やでも良いですが、この蔵がいちばん薦めたいのは摂氏45度前後のぬる燗です。温めると輪郭がはっきりし、煮物や漬物と釣り合います。地元の飲食店で最もよく出ている一本。

720ml 1,600円・1,800ml 3,100円（税込）

毎日の晩酌のための酒です。すっきりとした辛口で、燗をつけても崩れません。地元では一升瓶で買われることがほとんどで、蔵の出荷量の約四割をこの一本が占めています。飲み飽きないことだけを目標に造っています。

720ml 1,150円・1,800ml 2,250円（税込）

契約田の区画ごとに米を分けて仕込む少量ライン。同じ品種でも田が違えば酒が変わることを確かめるための造りで、年に三本、それぞれ田の番号をラベルに記します。加水も濾過も火入れもしません。要冷蔵、開栓後は一週間以内にお召し上がりください。各回およそ600本。

720ml 2,750円（720mlのみ）・要冷蔵

表示価格は税込です。

自社によるオンライン販売は行っておりません。蔵の直売所「雪見蔵」、または県内外のお取扱い店でお求めください。取扱店は「直売所・お取扱い店」のページに掲載しています。「雪筵」と直売所限定品は数量が限られるため、発売日を蔵のお知らせでご案内しています。ギフト用の化粧箱・のし紙は直売所で承ります。