工房で生地を成形する職人
粉をふった台で生地をこねる手元
店先でお客様を迎える職人

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採用情報

朝がすこし楽しみになる、いつものパンを。

店頭でバゲットを袋に入れるスタッフ

募集職種

製造職(パン職人)と販売職を通年で募集しています。
ほかに、配送スタッフと本社の事務職を欠員が出たタイミングで募集します。
製造職は未経験からの入社が全体の6割を占め、入社時点での資格や経験は問いません。

先輩職人に成形を教わる若手
台の上で生地を折りたたむ手元

育成の考え方

入社後3年でひと通りの生地を任せることを標準の育成計画としています。
1年目は成形と焼成、2年目で仕込みと発酵管理、3年目で当日の加水判断まで。
判断を伴う工程を早い段階で渡すのは、そこが職人の仕事の中心だと考えているからです。
社員の平均勤続年数は11.4年です。

夜明け前に明かりのともる工房

働き方

製造職は早番が4:00〜13:00、遅番が10:00〜19:00の2交替制。
販売職は6:30〜15:30と10:30〜19:30の2交替制です。
年間休日は108日、月8〜9日のシフト制で、繁忙期を避けた連続休暇の取得を推奨しています。
2019年の工場建て替え以降、深夜帯(0:00〜4:00)の勤務は廃止しました。

待遇

  • 月給21万円〜32万円(経験・能力を考慮)
  • 賞与年2回
  • 昇給年1回
  • 交通費全額支給
  • 社会保険完備
  • 制服貸与
  • 社員割引(店頭商品30パーセント引)
  • パン製造技能士の受検費用と講習費は会社が負担。

応募の流れ

  1. ①

    採用フォームまたはお電話でご応募ください。

  2. ②

    書類選考の結果を1週間以内にご連絡します。

  3. ③

    工場と店舗の見学を兼ねた一次面接。

  4. ④

    二次面接(製造職は半日の実習を含みます)。

  5. ⑤

    内定。
    実習は日当をお支払いのうえ行います。

窯の前で作業する職人

先輩の声

利用者コメント
「前職は事務職で、パンは食べる専門でした。
入社して驚いたのは、毎日同じレシピで作っているつもりでも、粉も水も気温もその日ごとに違うということ。
3年目で加水を任されたときは怖かったですが、自分の判断で焼いたパンが売り場から消えていくのを見た日のことは、今でも覚えています。」(製造職・入社6年目)